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Geschenke aus der Küche liebevoll verpacken – mit gestempelten Etiketten & Anhängern

Geschenke aus der Küche liebevoll verpacken – mit gestempelten Etiketten & Anhängern Selbstgemachte Köstlichkeiten wie Marmelade, Sirup, Kräutersalz oder Plätzchen sind wunderbare persönliche Geschenke. Besonders schön werden sie, wenn du die Etiketten & Anhänger selbst gestaltest. Mit Stempeln geht das kinderleicht – und macht auch noch Spaß! Warum selbstgemachte Etiketten? […]

Geschenke aus der Küche: Holunderblütensirup

Anhänger & Etiketten für selbst gemachten Sirup stempeln Mit unserem Stempel Holunderblüte kannst du ganz einfach hübsche Etiketten für deinen selbstgemachten Holunderblütensirup gestalten. Das sieht nicht nur in deinem eigenen Vorratschrank schön aus, sondern eignet sich auch prima zum Verschenken. Alles, was du dafür brauchst sind Geschenkanhänger – egal, ob […]

Pesto aus Rote Beete Blättern

Gruss aus der Küche trifft Zero Waste Ich liebe Rote Beeten – ich weiß, hier scheiden sich die Geister. Es scheint, als gäbe es nur Menschen, die Rote Beeten lieben oder sie ganz eklig finden.Ich gehöre definitiv zu ersteren und mag sie in allen möglichen Varianten: Gebacken, geraspelt, roh, gekocht […]

Exotic Sprizz

Silvester Drink mit Kurkuma Sirup Für alle, denen der klassische Aperol Sprizz zu langweilig ist oder die gerne ein wenig herbe Schärfe mit Frucht in ihrem Drink genießen! Als Basis habe ich für den Sprizz fertigen Kurkumasaft aus dem Bioladen verwendet und ihn mit Rohrohrzucker zu einem feinen Sirup aufgekocht. […]

Zitronen-Rosmarin-Sirup

Zitronen-Rosmarin-Sirup selber machen Geschenkidee aus der Küche mit bestempelten Etiketten Sommer im Glas: Süß, sauer und herrlich erfrischend – dieser selbstgemachte Zitronen-Rosmarin-Sirup ist die perfekte Grundlage für Limonaden, Cocktails oder zum Aufgießen mit Sprudel.Ob als Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche: Der aromatische Sirup lässt sich wunderbar in hübsche Flaschen […]

Petersiliengrünes im Glas – Petersilienpesto

Petroselinum crispum. Ein Bund zuviel gekauft. Ein schnelles Pesto gemacht. Petersilie ( 1 Bund) waschen, trockenschütteln, vom Stiel gezupft in den Mixer geben. Dazu einen großen Schuß Olivenöl, zwei kleine Knoblauchzehen, eine handvoll Cashewkerne, eine kleine handvoll Mandeln plus eine handvoll geriebenen Parmesan. Salzen, pfeffern, mixen. Soviel Olivenöl nachgeben bis […]

Sommersüßer Rhabarbersirup

Frische Sommersüße zum Aufgießen. Und Sommer auf der Zunge schmecken. Mit Weißwein, Sekt oder Gin und einem Scheibchen Zitrone oder – als nicht-alkoholische Variante –mit kaltem Sprudelwasser oder Tonic Water aufgießen. Für die klassische Variante braucht es: 2 kg Rhabarber 300g Rohrohrzucker (für den, der es nicht ganz so süß und zuckrig mag, […]

Veganes Pesto aus Knoblauchsrauke

Grüße aus der Küche: Ein schnelles Wildkräuter-Pesto vom Wegesrand Pesto aus Wildkräutern lieb ich sehr. Gesammelt im Garten oder am Wegesrand sind Kräuter wie Giersch, Brennesseln, Spitzwegerich oder natürlich Bärlauch mit wenigen Zutaten ganz easy in ein leckeres Pesto verwandelt.Die Knoblauchsrauke, die im späten Frühjahr überall in die Höhe schießt […]

Selbstaufgesetzter Lavendel-Likör

Gesammelte Blüten im Glas. Vor einigen Wochen wurden die Lavendelbüsche auf dem Balkon auf die kalte Jahreszeit vorbereitet, gekürzt & gestutzt. Zum Wegwerfen viel zu schade, der Vorrat an Lavendelsäckchen noch reichlich, also was tun mit den geschnittenen Blüten? Nach den köstlichen Resultaten der Schlehen im vergangenen Jahr, habe ich Kandis & Korn gemischt und […]

Schlehenlikör

Gesammelte Beeren in Mengen wandern in Gläser. Nach einem Rezept aus dem herrlichen »wild kochen« und einigen anderen von hier oder von hier. Schlehenlikör zum pur trinken oder aufgießen. Unterschiedliche Mischungen wurden angesetzt, verschiedene Spirituosen auf ihre Geschmacklichkeit mit den herben Beeren getestet. Ein Schuss Whisky hier, eine Stange Zimt & Sternanis dort. Kandis […]